Полезен ли кофе для памяти?

Кофе – один из самых потребляемых напитков в мире.

На фоне огромного количества современных исследований о том, как каждая вещь, которую мы потребляем, влияет на наше здоровье, неудивительно, что кофе также является предметом таких исследований.

Вопрос в том, насколько кофе полезен для мозга?

В 2017 году Бук ван Гелдер и ее коллеги сообщили о результатах исследования с участием пожилых мужчин, за которым они наблюдали более 10 лет, чтобы определить, защищает ли кофе их от ослабления когнитивных функций. Они пришли к выводу, что у мужчин, которые пили кофе, снижение когнитивных функций было меньше, чем у тех, кто этого не делал. Прибыль.bg.

Наибольший эффект был отмечен у тех, кто выпивал три чашки кофе в день, а у тех, кто пил больше или меньше, эффект был не столь велик.

Как кофе может защитить мозг и поддержать память?

Ума Найду, психиатр из Гарварда, очарована положительной связью между кофе и нашим психологическим здоровьем, сказала она CNBC.

Вот лишь несколько способов, которыми кофе может помочь мозгу:

  • Кофеин повышает уровень серотонина и ацетилхлора, которые могут стимулировать мозг и помогают стабилизировать гематоэнцефалический барьер.
  • Полифенольные микроэлементы в кофе могут предотвратить повреждение тканей свободными радикалами, а также закупорку сосудов головного мозга.
  • Кофейные зерна имеют высокую концентрацию тригонеллина, который также может активировать антиоксиданты, защищающие сосуды головного мозга.

Помните, однако, что не все вещества в кофе полезны. Нефильтрованный кофе, например, содержит натуральные масла, называемые дитерпенами, которые повышают уровень холестерина ЛПНП, что, в свою очередь, может привести к утолщению и отвердению стенок мозговых артерий.

Как заставить кофе стимулировать мозг?

Рекомендуемое потребление составляет от двух до четырех стаканов в день или менее 400 миллиграммов. Употребление кофе темной обжарки также может уменьшить количество нежелательных химических веществ в вашем напитке.

Вот как Найду употребляет свой кофе, чтобы максимально использовать его преимущества для мозга:

1. Спросите свое тело

Кофе подходит не всем и может иметь неблагоприятные последствия, если употреблять его в чрезмерных количествах.

Чтобы определить, сколько кофеина потреблять (или употреблять ли вообще), используйте врожденный интеллект вашего тела. Это означает, что необходимо принять во внимание то, как еда и питье заставляют вас чувствовать себя, а затем действовать должным образом.

Если после употребления кофе вы не чувствуете себя хорошо, возможно, вашему организму его употребление вредно.

2. Сделайте кофе частью вашего утреннего ритуала

Утренний ритуал может помочь улучшить состояние мозга и создать чувство цели. Найду говорит, что после утренней медитации он пьет латте с молоком, куркумой и эспрессо.

Она говорит, что готовила этот рецепт со своей бабушкой, так что теперь, когда она пьет свой утренний кофе, это улучшает ее настроение, но также дает ей чувство связи. Она советует нам найти приятный способ сделать кофе частью нашего утреннего ритуала.

3. Остановитесь в кафе

Экономия денег и приготовление кофе дома дает вам возможность использовать полезные ингредиенты и избегать обработанных, которые могут привести к воспалению желудочно-кишечного тракта и головного мозга.

Перейти в источник