Почему полезно есть морскую капусту?

Современная наука считает, что первая жизнь появилась в океане.

Именно поэтому морепродукты обладают удивительными целебными свойствами — ведь мы едим самую натуральную пищу.

Врачи и биологи доказали, что водоросли являются рекордсменами по количеству активных веществ, написал он. Готвач.бг. С давних времен китайские целители лечили водорослями злокачественные опухоли. В Индии этот продукт использовали для лечения заболеваний эндокринных желез.

На Крайнем Севере водоросли были излюбленным источником витаминов и минералов. Казалось бы, многое можно списать на простые убеждения, но современные исследования подтверждают, что этот продукт по качественному и количественному содержанию макро- и микроэлементов напоминает кровь человека. Это ли не лучшее подтверждение эволюционной связи с морем?

Водоросли содержат огромное количество липидов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, хлорофилл, глюканы, лигнины, фенольные соединения, витамины, ферменты и пищевые волокна. Вы просто не найдете лучшего источника йода! Благодаря удивительному сочетанию элементов водоросли способны выводить ионы тяжелых металлов из внутренних органов и даже лечить лучевую болезнь. Было показано, что водоросли обладают гораздо большей биологической активностью, чем наземные растения.

За примерами далеко ходить не надо — эскимосы, вынужденные питаться водорослями из-за отсутствия растительности в условиях холодного климата, гораздо реже болеют раком. Ревматизм, диабет или сердечно-сосудистые заболевания также редко встречаются в этой стране. Ученые утверждают, что это связано с высоким содержанием полиненасыщенных кислот в их рационе.

Даже водоросли содержат огромное количество иммуномодулирующих веществ. Помогает организму бороться с простудными, грибковыми и вирусными заболеваниями. Большое количество витаминов делает клеточные мембраны более устойчивыми к внешним воздействиям, улучшает работу всех органов и, как следствие, замедляет процессы старения. Витамины из групп А, D, С, К, РР, В абсолютно необходимы для нормальной жизнедеятельности.

Водоросли помогут восполнить недостаток этих витаминов. Благодаря фолиевой и пантотеновой кислотам водоросли обладают уникальными косметическими свойствами, укрепляют структуру ногтей и волос, улучшают цвет и эластичность кожи. Именно поэтому фармацевтические компании так часто используют водоросли в составе пищевых добавок, витаминов и лечебной косметики.

Уникальность состава водорослей подтверждается одним фактом – этот продукт содержит все необходимые человеку минералы, аминокислоты и витамины.

Перейти в источник