Как загрязнители окружающей среды и высокое потребление жиров увеличивают риск рака простаты?

Воздействие загрязняющих веществ, называемых PFAS, и диета с высоким содержанием жиров изменяют метаболизм клеток простаты и предрасполагают к раку.

Пищевые жиры взаимодействуют с ПФАС и вызывают изменения в клетках, тем самым ускоряя рост опухоли и стимулируя появление злокачественных клеток.

Жир усиливает действие PFAS

Согласно исследованию ученых из Иллинойского университета Урбана-Шампейн и Чикагского университета, диета с высоким содержанием жиров значительно ускоряет развитие опухолей у лабораторных моделей, подвергшихся воздействию PFAS.

ПФАС представляют собой такие вещества, как перфторалкил, полифторалкил и перфтороктановый сульфонат (ПФОС), которые определяются как стойкие загрязнители, поскольку они не разлагаются естественным путем.

Исследования связывают PFAS с побочными эффектами в лабораторных моделях.

Воздействие PFAS взаимодействует с пищевыми жирами, активируя ген PPARα, изменяя клеточный метаболизм таким образом, что это увеличивает риск канцерогенности в нормальных клетках простаты и стимулирует развитие злокачественных клеток, объясняет доктор Зейнеп Мадак-Эрдоган, ведущий исследователь проекта.

Эти изменения клеточного метаболизма, происходящие после активации гена PPARα, могут поддерживать повышенный риск развития рака предстательной железы у мужчин, подвергшихся воздействию ПФАС.

В своем анализе активности транскрипции генов исследователи обнаружили, что PPARα экспрессируется на значительно более высоких уровнях в опухолевых клетках, чем лабораторные модели, подвергшиеся воздействию PFAS, которые следовали диете с высоким содержанием жиров.

Ген PPARα контролирует пролиферацию и дифференцировку клеток, поддерживает иммунные и воспалительные реакции и, как было показано, играет ключевую роль в развитии рака печени и почек.

Предыдущие исследования связывали PFAS с рядом серьезных проблем со здоровьем, включая рак предстательной железы, наиболее распространенный вид рака у мужчин.

В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, отмечается, что самый быстрый рост опухоли наблюдался у лабораторных моделей, которые придерживались диеты с высоким содержанием жиров и подвергались воздействию ПФОС, что предполагает синергетическое взаимодействие между двумя агентами.

Где содержится ПФАС?

PFAS производится и используется в различных отраслях промышленности по всему миру с 1940-х годов.

ПФАС можно найти в:

  • Пищевые продукты, упакованные из материалов, содержащих ПФАВ, обработанные с помощью оборудования с использованием ПФАВ или выращенные на земле или в воде, загрязненных ПФАВ;
  • ПФАС может присутствовать в пищевых продуктах животного происхождения, содержащих жир;
  • Антипригарные средства, такие как тефлон, полироли, воски, краски, чистящие средства и пены для пожаротушения;
  • Производственные предприятия или отрасли, использующие PFAS;
  • Питьевая вода может быть источником ПФАВ, если вода, поступающая на очистные сооружения, загрязнена.

Источники:

https://www.cuerpomente.com/alimentacion/contaminantes-grasas-cancer_9308

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34836157/

Перейти в источник