Как приготовить идеальный суп из бараньей печени

Kak Prigotovit Idealnyy Sup Iz Baraney Pecheni Как Приготовить Идеальный Суп Из Бараньей Печени 3

Пришло время поделиться с вами рецептом по-настоящему вкусного супа из печени ягненка, который не только прост в приготовлении, но и неотразимо вкусен.

Однако его приготовление связано с рядом тонкостей и специфики, которые необходимо знать хозяевам, чтобы наконец-то порадовать всех вкусом блюда, пишет На самом деле.

Вот продукты, которые нужно иметь перед собой:

• печень ягненка – 500 г (белая и черная);

• масло — 50 г;

• зеленый лук – 1 пучок;

• рис – 2 столовые ложки;

• морковь – 1 шт.;

• сельдерей – ¼ головки;

• перец;

• паприка;

• соль;

• мята;

• петрушка;

• йогурт – 1 ч.л.;

• яйца — 1 шт.

Способ приготовления:

Очень важно хорошо промыть печень холодной водой, а затем дать отвариться в подсоленной воде. К основному продукту добавляются мелко нарезанные овощи.

Когда печень сварится, нарежьте ее небольшими кусочками и процедите бульон. Затем верните в кастрюлю с бульоном, добавьте рис и доведите до кипения.

Мелко нарежьте зеленый лук и обжарьте на масле вместе с красным перцем и мукой.

Эту начинку добавляют к остальным продуктам в суп, а когда он полностью готов, заправляют взбитым яйцом и молоком. В конце посыпьте мятой и паприкой. В конце посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Обязательно попробуйте данный традиционный печеночный суп. Всем нравится его вкус.

Приятного аппетита!

Источник: www.dunavmost.com