Атеросклероз начинается в молодости и поражает в большей или меньшей степени 70% населения.
Это происходит в результате накопления жира, холестерина и других веществ, образующих атеросклеротические бляшки в артериях, которые могут препятствовать или даже останавливать кровоток.
Со временем это может вызвать сердечную недостаточность или аритмии.
Исследователи из Каролинского института в Швеции обнаружили, что жирные кислоты омега-3 могут помочь уменьшить атеросклероз, открыв новые стратегии лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний с использованием этих полезных жиров.
Атеросклероз и воспаление
Атеросклероз связан с хроническим воспалением кровеносных сосудов.
Воспаление фактически приводит к большому расширению сосудов, так что жидкости, вещества и клетки проходят из крови в ткани через стенки сосуда.
Это нормальная реакция нашей иммунной системы на защиту от инфекций, вызванных микробами и бактериями.
Проблема в том, что это воспаление становится хроническим.
В последние годы было показано, что хроническое воспаление является ключевым механизмом атеросклероза, ускоряющим прогрессирование заболевания.
Это сложный процесс, который проходит несколько этапов.
В первую очередь воспалительный процесс привлекает ЛПНП или плохой холестерин, который окисляется и начинает воспалять бляшку.
В этот момент появляются клетки иммунной системы – моноциты, макрофаги и Т-лимфоциты, что вызывает воспалительную реакцию и выброс цитокинов.
Цитокины изменяют правильное функционирование артериальной стенки, которая, среди прочего, теряет свою антитромботическую способность.
Рецепторы воспаления
Как только ущерб будет устранен, он должен уменьшиться естественным образом. И это достигается за счет рецепторов, называемых резолвинами.
Резолвины сигнализируют об окончании воспаления и стимулируют заживление и восстановление тканей.
Резолвины, в свою очередь, образуются из омега-3 жирных кислот.
Как омега-3 останавливает воспаление?
Резолвин не регулируется у людей с атеросклерозом, нарушая естественную защиту организма и процессы восстановления.
Исследователи обнаружили, что когда этот сигнальный рецептор активируется, воспаление в атеросклеротических кровеносных сосудах прекращается и стимулируется заживление.
Это открытие может проложить путь к совершенно новым стратегиям лечения и профилактики атеросклероза за счет остановки воспаления в кровеносных сосудах и одновременной активации процессов восстановления организма с помощью омега-3 жирных кислот, считает автор первого исследования Хильдур Арнардотир.
Диета, богатая этими жирными кислотами, играет ключевую профилактическую роль в образовании атеросклеротических бляшек.
Лосось, грецкие орехи и льняное семя богаты омега-3.
Эти продукты в контексте здорового питания являются ключевым элементом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Источники:
https://www.sabervivirtv.com/cardiologia/omega-tres-puede-reducir-aterosclerosis_6605
https://www.jci.org/articles/view/142883
