Еда и здоровье с Яной Данаиловой: Конечные продукты гликирования, 2

В дополнение к отказу от продуктов, содержащих КПГ, мы можем включить в свой ежедневный рацион те, которые помогают защитить клетки от окислительного стресса и старения, такие как природные антиоксиданты, такие как витамин С и кверцетин. Они показали свойства ингибировать образование КПГ. 1 (К первой части статьи — Питание и здоровье с Яной Данаиловой: Готовые продукты гликирования или как избежать пищевого отравления | Puls.bg

Кроме того, ряд исследований на животных показал, что некоторые природные растительные фенолы могут уменьшить негативное воздействие КПГ на здоровье. Одним из них является сложный куркумин, который содержится в куркуме. Куркумин устраняет влияние конечных продуктов гликирования (AGE) на дивергентную регуляцию экспрессии генов рецепторов AGE, прерывая передачу сигналов лептина.

Ресвератрол, содержащийся в кожуре темных фруктов, таких как красный виноград, черника, черная смородина и малина, также может помочь, так как он ингибирует индуцированную КПГ пролиферацию и активность синтеза коллагена в гладкомышечных клетках сосудов. 2.3

Таким образом, диета, включающая ежедневное потребление свежих красочных фруктов, овощей, трав и специй, может помочь предотвратить вредное воздействие КПГ.

Но не только пища влияет на здоровье, когда речь идет о КПГ. Малоподвижный образ жизни может привести к резкому повышению уровня КПГ в организме. Доказано, что регулярные физические упражнения и активный образ жизни снижают количество AGE в организме.

Результаты ряда исследований свидетельствуют о том, что изменение образа жизни является перспективным подходом к снижению уровня циркулирующих КПГ даже у здоровых женщин среднего возраста без диагностированного сахарного диабета с проявлениями заболевания или почечной дисфункцией. 4

В заключение, выбор более здоровых методов приготовления пищи, ограничение продуктов с высоким содержанием КПГ, употребление большего количества продуктов, богатых антиоксидантами, и регулярные физические упражнения могут помочь снизить уровень КПГ в организме и, следовательно, послужить эффективной профилактикой здоровья человека от так называемого хронического -инфекционные заболевания, такие как метаболический синдром, резистентность к инсулину, диабет 2 типа, преждевременное старение, сердечно-сосудистые заболевания и заболевания головного мозга. 5

Библиография:

1. Ингибирующее действие отдельных природных веществ на образование конечных продуктов усиленного гликирования и белковых продуктов усиленного окисления (nih.gov)

2. Куркумин устраняет влияние конечных продуктов гликирования (AGE) на дивергентную регуляцию экспрессии генов рецепторов AGE, прерывая передачу сигналов лептина — PubMed (nih.gov)

3. Ресвератрол ингибирует индуцированную КПГ пролиферацию и активность синтеза коллагена в клетках гладкой мускулатуры сосудов у склонных к инсульту крыс со спонтанной гипертонией — PubMed (nih.gov)

4. Снижение уровня конечных продуктов гликирования в сыворотке крови за счет краткосрочной модификации образа жизни у женщин среднего возраста без диабета — PubMed (nih.gov)

5. Роль конечных продуктов гликирования в процессах старения и метаболических заболеваниях: взаимосвязь и причинно-следственная связь (nih.gov)

Перейти в источник